عدسی، بنشن فراموش‌شده

همشهری آنلاین:
گرچه عدس در میان خانواده حبوبات یا بنشن‌ها کمتر شهرت دارد، اما غذاهای تهیه‌شده با آن مانند نخود و لوبیا غنی از فیبر، پروتئین، مواد معدنی و سایر مواد مغذی و تقریباً بدون چربی هستند.