نشانه‌های شکلات مرغوب چیست؟

همشهری آنلاین:
یک کار‌شناس سازمان غذا و دارو درباره شناخت شکلات‌ها و اطمینان از سلامت آنان گفت: شکلات تمپرینگ شده با ظاهری براق و شکستن صدادار و نیز جداشدن راحت از قالب قابل شناسایی است.